USALI Управленческий учет гостиницы по международному стандарту

Модель: «USALI: Управленческий учет гостиницы по международному стандарту» — это всё необходимое для управления одним, или группой отелей.

Хотите, чтобы прибыль отеля была больше? Не можете понять, почему Ваши распоряжения не эффективны? Тратите много времени на поиск слабых сторон? Модель USALI не просто сэкономит Ваше время. Она включает подробный отчет для руководителей бизнеса, состоящий из набора ключевых показателей. Благодаря этому, управление гостиницей будет грамотным, что приведет к росту прибыли и успеху гостиницы.

Приобретая модель «USALI: Управленческий учет гостиницы по международному стандарту», вы получаете все необходимое для изучения стандарта и запуска системы управленческого учета в отеле:

  • Полный набор отчетов в точном соответствии со стандартом;
  • Возможность использовать отчетность на русском, английском и итальянском языке;
  • Описание и инструкцию по составу показателей на русском и английском языках;
  • Методические материалы по работе со стандартом USALI;
  • Шаблон настроек по сопоставлению бухгалтерского учета и отчетности USALI (только для РСБУ).
Стоимость модели 60 000 рублей единоразово
Стоимость модели 60 000 рублей единоразово
Для кого создана модель?

Стандарт USALI создан для собственников и управляющих гостиничного бизнеса, управляющих одним, или группой отелей, направленных на выполнение задач:

  • ежедневный контроль результатов деятельности подразделений;
  • правильное распределение доходов и расходов;
  • поиск сильных и слабых сторон бизнеса, с целью улучшения работы отеля.

 

Преимущества модели.

Приобретая модель «USALI: Управленческий учет гостиницы по международному стандарту», Вы получаете все необходимое для изучения стандарта и запуска системы управленческого учета в отеле:

  • Полный набор отчетов в точном соответствии со стандартом.
  • Возможность использовать отчетность на русском, английском и итальянском языках.
  • Описание и инструкцию по составу показателей на русском и английском языках.
  • Методические материалы по работе со стандартом USALI.
  • Шаблон настроек по сопоставлению бухгалтерского учета и отчетности USALI (только для РСБУ).

 

Описание модели USALI

Коротко о стандарте.

Стандарт USALI (The Uniform System of Accounts for the Lodging Industry) — это единая система счетов в гостиничном бизнесе. История международного стандарта началась в 1926 г. и до сегодняшнего дня, является самой удобной системой отчетности. Модель разработана, с учетом лучших практик и подходов к управленческому учету гостиницы по международному стандарту.

Для успешной работы гостиницы, важно учитывать абсолютно все. Главным моментом является то, что работы всех подразделений, должны быть измеримы. С помощью показателей, легко и просто провести анализ гостиницы и выявить отклонения. В результате, быстро приняв грамотное управленческое решение, мы изменим работу отеля в лучшую сторону.

Целевая аудитория

Целевая аудитория, для кого предназначена модель, не ограничивается нижеуказанными критериями, в гостиничной индустрии:

  • Активно развивающиеся гостиницы, которые стремятся использовать лучшие мировые практики управления.
  • Крупные отели или сеть.
  • Гостиницы, которые работают над улучшением своего результата и повышению уровня обслуживания.

 

Назначение

Система стандартов управленческой отчетности в гостиничной индустрии USALI — Uniform Systemof Accounts for the Lodging Industry была создана для анализа деятельности отеля. USALI описывает принципы планирования и контроля основных показателей деятельности, а также для сравнения показателей работы различных отелей между собой.

В качестве основных преимуществ внедрения USALI следует отметить:

  • Получение данных в формате, общепринятом для гостиничного бизнеса.
  • Формирование отчетности, понятной иностранным собственникам и инвесторам.
  • Формирование отчетности, по результатам которой можно сравнивать показатели между собственными объектами, а также с показателями подобных объектов в других странах.
  • Привлечение финансирования (кредиторы более охотно и по привлекательной ставке готовы предоставлять ресурсы бизнесу с прозрачным и понятным учетом и отчетностью).
  • Планирование и оценка результатов деятельности каждого подразделения, сравнение показателей с аналогичными в отрасли.

 

Основные элементы модели

Отчетность, получаемая согласно стандарту USALI, позволяет анализировать данные текущего, будущего и прошедшего периодов в разрезе факт/план/факт прошлый год. Как в денежном эквиваленте, так и в процентном соотношении.

Базовый принцип USALI — ведение раздельного учета доходов и расходов по центрам ответственности – подразделениям, создающим добавленную стоимость бизнеса — номерной фонд, ресторан и бар и др. Весь отель разделяется на подразделения, каждое из которых отвечает за свой блок доходов и/или расходов.

Помимо расходов по департаментам, в каждом гостиничном предприятии есть общие затраты, которые относятся ко всему гостиничному комплексу. Их невозможно отнести к какому-то одному отделу — ресторану, лобби бару или службе горничных, например. К таким затратам относятся административные расходы, связанные с общим управлением, маркетинговые расходы, расходы на инженерию и коммунальные платежи.

Состав отчетности

Сводные отчеты руководителя и собственника

Сводный отчет. Предназначен для обеспечения менеджмента необходимой информацией, относительно результатов операционной деятельности. Для облегчения сравнения итогов различных гостиничных объектов. Включает следующие показатели:

  • Операционные доходы.
  • Расходы подразделений.
  • Эксплуатационные расходы.
  • Неоперационные доходы и расходы.
  • Прибыль до уплаты процентов, налогов, износа и амортизации.
  • Резервы на замену.
  • EBITDA за минусом запаса замены.
  • Производственные показатели: загрузка (OCC), среднедневной тариф (ADR), средний доход(RevPAR).

Операционный отчет USALI

Раздел 1 — Операционные отчеты

Операционные отчеты. Классификация включает значимые категории доходов и расходов департаментов, которые утверждены в единой системе счетов USALI:

  • Проживание — доходная часть делится на доходы от индивидуального и группового размещения, и прочие доходы. Расходы делятся на: зарплата по отделам, прочие затраты подробно по статьям расходов. Итог — прибыль подразделения.
  • Питание и напитки — доходная часть делится на доходы по отделу питания и доходы от напитков и прочие доходы. Расходы делятся: затраты на оплату труда, прочие затраты подробно по статьям расходов. Итог — прибыль подразделения.
  • СПА и Фитнес-центр — доходная часть делится на доходы по процедурам (уход за волосами, уход за кожей, фитнес и т. д.), прочие доходы. Расходы делятся: оплата труда, прочие затраты подробно по статьям расходов. Итог — прибыль.
  • Парковка — доходная часть делится на доходы от самостоятельной парковки и парковки служащим, прочие доходы. Расходы делятся: оплата труда, прочие затраты подробно по статьям расходов. Итог — прибыль.
  • Общие. Расходы делятся подробно: оплата труда, прочие затраты подробно по статьям расходов согласно разделам: АУП и общие; ИТ и связь; продажи и маркетинг; содержание имущества; коммунальные расходы; не операционные доходы и расходы; прачечная (собственная); обеды сотрудников; заработная плата.

Отчет проживание USALI

Раздел 2 — Финансовые отчеты

Финансовые отчеты. Отчеты формируются согласно консолидированной финансовой отчетности организации РФ:

  • Баланс: Активы (текущие активы, внеоборотные активы, прочие активы); обязательства и имущество собственника (текущие обязательства, долгосрочная задолженность).
  • Отчет о прибылях и убытках: доходы, расходы, прибыль, налог на прибыль, чистая Прибыль.
  • Совокупный доход — в данном отчете отражаются по типам прибыли: Нереализованная прибыль на имеющиеся в наличии для продажи высоколиквидные ценные бумаги. Нереализованные доходы от имеющихся для продажи ценных бумаг, корректировки при пересчете иностранной валюты, корректировки минимальных пенсионных обязательств. Уменьшение (увеличение) налога на прибыль, относящиеся к статьям прочего совокупного дохода.
  • Движение капитала — движение финансовых потоков по статьям: чистый доход, начисленные дивиденды, изменение в нереализованной прибыли (убытках), чистые поступления от продажи акций, приобретение казначейских ценных бумаг, прочие.
  • Движение денежных средствах (прямым и косвенным методом) — движение денежных средств по операционной, инвестиционной и финансовой деятельности.

Отчет ДДС по стандарту USALI

Раздел 3 — Показатели деятельности и операционные метрики

Показатели деятельности. Позволяют собственникам и менеджменту анализировать операционную эффективность гостиницы. Они являются полезным инструментом по контролю соответствующих доходов, а также расходов предприятия, в зависимости от бизнес-активности. Это происходит путем сравнения показателей с бюджетом, средними в индустрии или конкурентами.

  • Показатели проживания: структура доходов в % по видам доходов, среднедневной тариф по видам проживания (индивидуальный, групповой); структура номерного фонда (всего номеров, закрытые на сезон, закрытые на продолжительное время, в длительной аренде, доступные
    номера); статистика занятости номеров (по видам проживания); количество проживающих гостей по видам проживания; статистика на занятые и доступные номера.
  • Показатели питания и напитков: структура доходов по видам (по объектам, от банкетов, в номерах и т.д.); средний чек по типам доходов (питание, напитки, рестораны и бары, питание по объектам и т. д.); структура затрат продаж на питание и напитки; оборачиваемость запасов по
    видам; структура доходов ( доход ресторана на доступное место, доход ресторана на посетителя, доход на количество проданных групповых номеров и т.д.).
  • Показатели СПА и фитнес-центр: структура доходов по видам выручки (уход за волосами, уход за кожей, фитнес и т. д.); выручка на 1 кв.м. по процедурам; доход от лечения на одну лечебную комнату; доход от лечения на количество процедур; выручка салона на посадочное место; оздоровительный клуб/спа.

Показатели департамента проживания USALI

Финоко вебинар

Проект ФИНОКО регулярно проводит вебинары по теме практического использования стандарта USALI для управления гостиничным бизнесом. Некоторые вебинары доступны в записи:

Стандарт Usali в вопросах-ответах

RevPAR и учет доходов по стандарту USALI

Как начать использовать модель

Модель: «USALI: Управленческий учет гостиницы по международному стандарту» можно приобрести для использования в Веб-сервисе ФИНОКО, ФИНОКО Модуль для 1С, или ФИНОКО: Корпоративная версия.

В модели USALI используются фактические данные о деятельности предприятия, которые можно получить из различных систем автоматизации учета:

  • финансовые данные загружаются из бухгалтерских программ (например 1С: Бухгалтерия 8);
  • данные департамента проживания из систем PMS (например Fidelio, Opera, Libra, 1C:Отель);
  • данные департамента F&B из ресторанных программ (например RKeeper, Micros, iiko);
  • данные о заработной плате из учетных систем (например 1С:Зарплата и управление персоналом)

Для сбора данных из различных программ мы предлагаем использовать Робота сбора данных.

Для успешного запуска модели в Вашей гостинице, мы рекомендуем услуги:

Для Вашего удобства, мы предоставим Вам демо-доступ к модели БЕСПЛАТНО на 1 месяц. А так же, дадим всю информацию по работе с «USALI: Управленческий учет гостиницы по международному стандарту».

Заполните форму заявки, нажав кнопку «ЗАКАЗАТЬ» и мы свяжемся с Вами в  течение одного рабочего дня.

Стоимость комплекта для подключения

USALI: Управленческий учет гостиницы

Модель USALI
60 000 рублей
Цена модуляединоразово

Готовая к работе модель управленческого учета гостиницы по страндарту USALI

готовый набор отчетов
готовый набор показателей гостиницы
доступ к базе знаний USALI
возможность адаптировать модель под ваш отель

Загрузка данных из HRS
60 000 рублей
Цена модуляединоразово

Загрузка данных из Fidelio, Opera и Micros в показатели модели USALI при помощи робота Финоко

настройка под ваше предприятие до 30 показателей
поддержка системы в течение 3 месяцев
установка и подключение системы

Финоко: веб сервис 1.3
36 000 рублей
Цена модуляпри оплате за 1 год.

1 Бизнес
до 3 юр. лиц или ИП

доступ к базе знаний
автоматическое обновление
возможность подключить робота
возможность подключить модели

Локальный модуль 1С
90 000 рублей
Цена модуляединоразово

Кол Бизнесов без ограничений
Кол ИНН без ограничений

интеграция в базу 1С:Предпритие 8.3
работает без Интернет

Финоко: робот сбора данных
40 000 рублей
Цена модуляединоразово

Собирает данные из различных программ и баз данных по расписанию и передает в показатели веб сервиса финоко

установка на сервер или рабочую станцию
руководство администратора по настройке источников данных
руководство администратора по настройке расписания