Доставка еды за полгода выросла на 15%

Сервис Финоко

За первую половину 2021 года спрос на доставку готовой еды увеличился на 15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщают Известия со ссылкой на исследование сервиса СloudPayments.  

Также за указанный период зафиксирован рост суммы среднего заказа на 11%, таким образом средний чек доставки достиг 1 267 рублей. Это связывают как с ростом цен, так и с изменением потребительских предпочтений. Люди все чаще вместо фастфуда заказывают полноценную еду: супы, салаты и вторые блюда. 

Пик спроса на доставку блюд пришелся на начало лета, когда произошел всплеска заболеваемости коронавирусом и во многих регионах страны были введены ограничения на работу заведений общепита. В июле спрос оставался высоким, показав рост по сравнению с предыдущим месяцем на 5%. В августе доставка еды также показывала стабильный рост на несколько процентов. Снижение онлайн-оборота доставки еды на 8% у СloudPayments  произошло лишь в начале сентября.

По мнению гендиректора сервиса Дмитрия Спиридонова, в первую очередь рост в этом сегменте общепита подстегнула пандемия. Впрочем, играет роль и активное развитие самой отрасли: улучшается логистика, расширяется ассортимент блюд, растут сети формата dark kitchen. Намеченный тренд будет продолжаться, рост доставки год к году составит не менее 10%, спрогнозировал Спиридонов.